很多人并不了解菊苣，这种药食两用的植物主要在四川成都及广东地区栽培，看菊苣图片会发现其跟娃娃菜比较相似，不过菊苣的功效与作用跟普通娃娃菜就完全不同了，其含有一些一般蔬菜中没有的成分，营养和药用价值更加丰富。
菊苣的功效与作用
1、保肝利胆
看菊苣图片感觉跟普通娃娃菜比较相似，但却完全不同，含有一般蔬菜没有的成分，比如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等酷威物质，具有保肝利胆的功效。
2、瘦身排毒
菊苣中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感的同时能够清楚肠壁上的毒素，起到排毒的效果。其还含有能够分解体内脂肪的物质，防止体内多余脂肪的堆积，所以瘦身排毒也是菊苣的功效与作用，对于想要控制身材的人可以吃一些菊苣或喝菊苣茶。
3、抗菌消炎
菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等物质，能够有效杀菌抗炎，对于黄疸型肝炎、咽喉炎、慢性气管炎、扁桃体炎等炎症，都有很好的治疗效果，而且菊苣还能起到凉血止血的效果。
4、预防癌症
菊苣中含有的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急慢性粒细胞白血病等都有很好的抑制效果，同时还能用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等，所以菊苣的功效与作用是非常强大的，完全可以作为保健食品或茶饮来使用。
5、通便利尿
菊苣含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等，能够促进肠道蠕动，帮助消化，起到通便防治便秘的功效，还能够促进尿液排出，所以看清楚菊苣图片，了解自己的身体状态，可以适当食用一些菊苣或买点菊苣茶包，调理自己的身体。
