马蹄果和荸荠区别是没有区别，它们两者便是一种食物，马蹄果只是荸荠的一种俗称，很多人都分不清楚马蹄果和荸荠，其实它们两者都是指的同一种食物，马蹄果皮薄肉嫩，水分充足，一口咬下去是爽脆可口，这样是它深受人们喜爱的原因。
一、马蹄果和荸荠没有区别
马蹄果就是荸荠，它们两者是同一种食物，所以马蹄果和荸荠区别是没有区别，而且马蹄果还可以叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、马蹄儿，钱葱，地栗等等，它们都是一个食物，不过我们用的比较多的的便是马蹄果和它的学名荸荠了，而马蹄果是因为荸荠本身的长相特别想马蹄的形状所以便称之为马蹄果。
马蹄果也就是荸荠，是我们中国特色蔬菜之一，不仅可以制作成罐头还能生食，做菜都是十分好的，最重要的是它还能提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，而且荸荠不仅可以作为我们长食用的食材，还可以作为中药来食用。
在中药医书《泉州本草》中就有着对于荸荠的记载，其中提到“治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两”也就是荸荠对于咽喉肿痛治疗有着奇效，同时荸荠还可以治疗小便不利，黄疸湿热，等等症状，不过荸荠性情偏寒，不宜多食。具体的关于荸荠的功效大家还是接着往下看吧。
二、荸荠的功效与作用及禁忌
1、润肠通便
现在很多人的肠道都存在着一些或大或小的问题，最常见的就是肠道运转不畅，导致便秘，便秘是一件对于身体来说十分不好的事情，会让身体反复吸收肠道的里的渣滓，从而导致身体被毒素入侵，而在荸荠中……【查看详情】
三、荸荠的吃法
1、去皮直接吃
直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将荸荠顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同……【查看详情】
