豆芽是人们餐桌上常见的一种蔬菜，维生素含量高，口感爽脆，是不错的绿色蔬菜但因为市场上经常出现有毒豆芽的情况，大家都担心外面买的豆芽不安全，想要自己在家发绿豆芽，下面整理了绿豆芽怎么发豆芽的步骤，非常简单，成功率也很高。
绿豆芽怎么发豆芽的步骤
1、准备绿豆50克，清水适量，1个饮料瓶。
2、绿豆加清水浸泡一天，至少要有8个小时。
3、饮料瓶底部戳几个洞便于漏水。
4、将泡好的绿豆装进饮料瓶中，盖上一层餐巾纸，早晚淋一次水。最后在外面罩一层纸箱或者黑色塑料袋，放在家中阴暗的角落处。
5、五天左右绿豆芽就发好了，可以吃。注意发芽过程中尽量不要见到光，不然豆芽很容易发红。
绿豆芽怎么炒好吃
1、买来的新鲜绿豆芽，放在水中浸泡，洗干净，然后捞起来沥干备用；
2、大葱剥好，洗净，切成小段，将干辣椒洗干净，切成小段，姜洗净切成丝，备用；
3、锅中倒适量油，开中火，放几粒花椒炸倒微黄，捞出，然后放入切好的葱姜和干辣椒，炒香，倒入绿豆芽......【查看详情】
绿豆芽的生长过程记录
1、1月8号 星期五 天气晴
今天在菜市场看到了嫩绿的豆芽，瞬间勾起了我的食欲，也让我产生了自己泡绿豆芽的想法，想到这就立马去买了一把绿豆，看着硬邦邦的绿豆，心想豆芽可以冲破这么坚硬的外壳，茁壮生长吗？开始动手了，选择比较饱满的豆子放入盆中，用清水浸泡一个晚上......【查看详情】
