竹笋是竹子的幼芽，到了春天竹笋便会大量的冒出来，嫩竹笋被大家采摘回去后可以清炒可以凉拌，不仅好吃还有清热祛痰、解毒、利尿的功效，因此不少人们都喜欢吃，但是竹笋虽好，却有很多禁忌大家需要了解，就有六种人不宜多吃竹笋。
不宜多吃竹笋的六种人
1、发育期儿童
处于发育期的儿童，骨骼是还没有发育成熟的，正是需要补钙的时候，然而竹笋中含有丰富的草酸，它会与我们人体内的钙质发生反应，形成草酸钙沉淀，这样不仅人体吸收不到钙，还会出现腹痛、腹胀的不适症状。因此发育期的儿童不能吃多了，影响身体的发育。
2、肠胃疾病患者
竹笋中含有大量的组纤维素，不利于我们人体的消化，吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，像消化系统不好的人要谨慎食用，特别是有严重的胃病、慢性肠炎、胃出血、肝硬化、十二指肠溃疡等疾病的患者。
3、过敏体质
竹笋是一种发物含有很多微量元素，不建议过敏体质的朋友食用，很容易导致皮肤问题加重，出现瘙痒红肿等过敏症状，有皮炎等皮肤病的患者也不能过多食用容易上火、长疮。
4、高血压患者
竹笋可以预防动脉硬化，但是高血压患者要少吃最好不要吃。竹笋中的某些物质可能会对高血压有影响，而且市面上很多袋装的腌制竹笋含盐量尤其高，容易导致血压升高对高血压的病情十分不利。
5、结石患者
竹笋中含有丰富的草酸，它会与我们人体内的钙质发生反应，形成草酸钙沉淀，这时形成结石的主要成分，所以吃竹笋会加重结石病，有损我们的身体健康。
6、肝脉硬化患者
肝脉硬化是我们生活中常见的一种慢性疾病，这类疾病的患者在影视上需要格外注意，不能吃难以消化的食物，竹笋就不容易消化吸收，会增加肝肾的负担，容易加重病情。
