市场上有很多品种的青萝卜，其中天津沙窝萝卜是最出名的，又叫做水果萝卜，吃起来甜辣可口，鲜嫩多汁，因此价格也贵上不少，那如何鉴别真假沙窝萝卜？沙窝萝卜是寒性的吗？下面一一介绍，是寒性食物，有一定的去火作用，但也要控制好食用量。
沙窝萝卜是寒性可去火
沙窝萝卜是青萝卜中的一种，味辛甘，性质偏寒，食用起来有清热解毒，消积食的作用，还含有较多的水分、维生素、矿物质，有效的降低火气，缓解口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症。但它的寒性比较大，食用过多对脾胃会有一定的刺激，要控制好食用量。
如何鉴别真假沙窝萝卜图片
1、问产地，沙窝萝卜原产于天津市的西青区辛口镇，这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口感，其他地方的萝卜没这个味。
2、外形，沙窝萝卜是圆柱形，表皮翠绿光滑，入土部分小于萝卜长度的1/5，其他萝卜的形状不一、根须多、尾部长，很好区分。
3、口感甜辣、鲜嫩多汁，水分很多，吃起来没有渣子，有特有的辣味，质地也是特别的酥脆，一拍即裂，民间形容为“一摔掉八瓣”。
沙窝萝卜如何存放
萝卜买回来之后，先从根茎部分把萝卜缨切掉，别切到萝卜肉了，这样可以防止萝卜缨继续生长，萝卜会为其提供水分和养分。处理好的萝卜放进冰箱中冷藏，避免长出新的茎叶，一般可以保存1-2个月左右。沙窝萝卜最好吃的时候是每年的11月及元旦春节期间。
三种人不适合吃萝卜
1、腹泻者不适合萝卜
要说那三种人不适合吃萝卜，腹泻的人肯定排在第一位，我们都知道萝卜有行气通气，帮助消化的作用，而且萝卜是良性食物，一般不利于消化的人来说吃萝卜好处是多多的，但是反正如果肠胃本身就有问题，出现了腹泻腹痛的情绪，如果在吃萝卜只会加重病情和症状......【查看详情】
