大闸蟹是有公蟹和母蟹之分的,有的人喜爱吃母蟹,因为它有公蟹没有的蟹黄,要问大闸蟹母蟹和公蟹哪个好,母蟹和公蟹是有它们的不同的,但是其实大家是可以顺应时节,以及根据自己的喜好选择吃母蟹还是公蟹的,爱吃蟹黄就在九月吃母蟹哦。
大闸蟹母蟹和公蟹都好
1、九月份吃母蟹好
大家想要吃大闸蟹,却不知道大闸蟹母蟹和公蟹哪个好,大家在吃大闸蟹的时候,是可以选择顺应时节来吃大闸蟹的,在最佳的时间品尝大闸蟹的美味的,在农历9月份的时候,是适合吃母蟹的,而在农历10月份的时候,则比较适宜吃公蟹,分别在这两个时间吃蟹,可以品尝到大闸蟹的最佳口感和美味的,这两个时间段可以说是最佳时间了。
八月十五,菊黄蟹肥,在中秋的时候大家就可以吃大闸蟹了,10月份适宜公蟹的食用,可以抓紧在10月份品尝公蟹,到后面大闸蟹可能是没有现在的最佳口感,但是也是可以吃的,在12月份吃螃蟹建议吃公蟹,母蟹可能相对没有那么美味。
2、爱吃蟹黄选择母蟹
大家在吃大闸蟹的时候,或许是有着自己的偏好,有的人是喜欢吃蟹黄,而有的人是喜欢吃蟹肉的,如果您爱吃蟹黄的话,那么就可以选择母蟹来品尝,因为只有母蟹才有蟹黄的哦,蟹黄母蟹独有,而公蟹就是有蟹膏的,它是白色的,公蟹吃膏母蟹吃黄,大家可以根据自己的喜好来选择食用公蟹还是母蟹的。
大闸蟹母蟹和公蟹哪个好,上面也说到九月份吃母蟹是最好的,因为此时的蟹黄是比较饱满的,爱吃蟹黄的话,也是可以在九月份的时候,抓紧食用母蟹了,不过这也不是说过了九月就不能吃的,只不过十月份的话,可能蟹黄减少,吃母蟹还是公蟹都是要看大家的选择的。
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