桑葚可以直接食用，也可以用来泡酒，和白酒冰糖一起泡一下，会非常甘美，桑葚的味道会非常浓，而且跑出来的酒滋阴补肾，对某些家庭来说还是非常重要的不是，不过泡酒的话，比例还是要把握好，不然泡出来的酒味道不好喝。
一斤桑葚泡几斤白酒
一般的话，桑葚和白酒的比例控制在1：:3较好，白酒的度数最好在50度以上，度数高的白酒能够更好的析出桑葚的营养成分，口感更为醇甜，另一方面泡酒的时间越长，酒精就会愈加的挥发，酒精的度数就会降低，白酒度数太低的话，会影响持续泡制的口感，这样配出来的酒才有味道，最多不要超过五斤，你可以适量的再多加一点桑葚。
桑葚泡酒要多久
如果是新鲜桑葚，一般情况，半个月就可以喝了，如果是桑葚干的话，可能需要一个月。桑葚干需要先泡发，所以要的时间会多一点。
而且桑葚泡酒石可以重复使用的，一次没喝完，也可以继续倒进白酒继续泡，再放15天，不过就是泡久了可能果味会淡一点，但是酒味儿会加重。
桑葚泡酒的好处
桑葚酒种含有维生素，蛋白质，维生素A，花青素等等，对人的身体非常的有帮助。不仅仅能够滋阴补肾，还能够保护人体的视力，提高人体的免疫力，以及美容养颜的功效，使得身体的肌肤细嫩、有光泽，对脸部暗斑、褶皱有所改善。
