夏天到了,海鲜大量上市,大家都没少吃海鲜,但是有很多人没留意到最近有很多地区发不了预警:两种小海鲜近期千万别吃!也就是海虹、织纹螺,食用之后会有食物中毒的危险,已经有很多人中毒了,喜欢吃海鲜的人注意了3-6月份毒素最强。
海虹/织纹螺两种小海鲜近期千万别吃
“海虹”又叫贻贝,和织纹螺都是平时经常食用的两种海鲜,平时吃是没有毒的,那为什么近期不能吃呢?它们本身是没有毒的,原因是它们最近吃的藻类食物有毒!在每年的三月份中下旬,气温回升,海水中的有毒藻类开始大量生长,而以海藻为食的海虹和织纹螺便会携带毒素。
而这种毒素就算是高温烹煮之后都不会消失,所以这个时候人们食用了这两种小海鲜,那么很有可能个出现中毒现象,几乎每年都有吃海虹的中毒事件,如果大家在吃这两种海鲜的时候,感觉头晕、恶心、手脚发麻、长皮疹等马上就医,严重还有窒息的症状。
当然海虹和织纹螺不是不能吃,是需要大家注意食用时间,近几年的数据显示,两种小海鲜的毒素,在3-6月含量最好,只要过了6月份,毒素含量就会降低至限量值一下。为了保险起见,大家在七月份左右的时候可以食用,注意卫生,适量吃。
平时大家再喜欢吃海虹、织纹螺的,都要在3-6月份禁食,平时吃的时候也要注意充分煮熟、蒸透,如果出现腹泻、呕吐等症状,马上到医院诊治。如果是过明体质、通风患者、高血脂患者、肝肾功能受损者,孕妇、备孕 、哺乳期妇女都不宜吃海鲜,不可大意轻视。