车前草怎么吃效果最好，煲汤/泡茶/炒菜都可

车前草的的功效与作用十分的突出，可以帮助人体利尿通淋、清血热，对于人体的肠道也有着很好的功效，且车前草谁处可见，价格便宜，口感独特，深受人民的喜爱，那么车前草怎么吃效果最好呢，下面我们一起来看看车前草的做法吧。

车前草的做法

1、煲汤

车前草汤是有名的中医方剂名，它主要治疗眼热眦赤，生赤脉息肉，急痛，目不得开，如芒在眼碜痛。准备车前草（切）半升，干蓝五合，淡竹叶三两，以水三升，煮取二升，小火熬制成汤，味道清淡，有药味，但效果奇佳。

2、泡茶

车前草泡水喝还有去火气的功效，，一次三到五克，可以直接用开水冲泡，在喝茶时，每剂可以浸泡5次，一天两剂是比较合适的，对人体有着十分不错的治疗小便不利效果，但是车前草为药剂并不适合日常食用，如果长时间的喝会导致肝脾肾胃虚弱。

3、炒菜

车前草的食用部位是茎叶部分，所以清炒的时候一定要大火快炒。不然就很容易变黄，影响口味和卖相。这道清炒菜肴味道甜美可口。除此之外用车前草制作食物还可以用来凉拌，清洗车前草的细嫩芽叶一部分，放到开水中过虑一遍。晾干，剁碎。然后将她们一同倒进碗中，添加油盐酸醋、麻椒等调料即可。