随着人们的生活越来越好,红酒也逐渐的进入大众的视野,喝红酒的好处很多,比如可以有效的改善睡眠,延缓衰老,预防癌症等等,但是因为现在红酒的销量越来越高,好坏参差不齐,所以很多人分不清到底红酒怎么才是好红酒,下面我便来为大家分享五个红酒的评鉴方法。
五个红酒的评鉴方法
1、看原料的品种
我们可以通过原料的品种来判断是否为好葡萄酒,葡萄酒是以葡萄为原料制作而成的,好的葡萄酒它的原材料一定是格外优秀的,比如法国葡萄酒最出名的波尔多产地,这里被称为世界的葡萄酒宝库,只要是尝上一口便能品出它特有的味道,
2、看价位
俗话说一分钱一分货,高价位的葡萄酒一般来说与低价位的葡萄酒便有很大的差别,葡萄原料、酿酒设备、酿酒师、分销等成本都可能影响最后葡萄酒呈现出来的感官,价格昂贵的葡萄酒终归比价格便宜的葡萄酒要好一些。
3、尝口感
在红酒中有着三种味道,甜味,酸味和涩味,而好的红酒在嘴巴里面,这三种味道应该是达到平衡的状态,并不会有那一种味道特别的突兀,当然这个平衡是相互融合的,在刚开始可能会有一点涩涩的味道,但是慢慢的在喝,口感又会有所不同。
4、自己喜欢的
红酒怎么才是好红酒,我觉得每个人的评鉴方法都有所不同,口味也不同,所以没有同一的标准来区分哪一种好,哪一种不好,但是有一定是可以肯定的,只要是自己喜欢的肯定就是最好的,如果大家在喝这个红酒的时候,感觉特别合自己的口味,那么便是好红酒。
5、辨别红酒好坏的方法
除了这些口感,产地来决定红酒好坏的方法外,还有一个简单的判断红酒好坏的发放,就是将酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能。