胰腺炎属于一种消化道疾病，所以在胰腺炎出院以后，便格外要注意胰腺炎的饮食禁忌，不要食用辛辣的食物，吃饭最多食用6分饱便足够了，且患者不可食用糖类食物，胰腺炎要注意饮食如果稍微不留意，很有可能导致胰腺炎再次发作。
四大胰腺炎的饮食禁忌
1、禁止饮酒与暴饮暴食
在胰腺炎的饮食禁忌中，是绝对禁止饮酒和暴饮暴食的，饮酒与暴饮暴食会导致胰腺分泌旺盛，从而导致胰液体排泄障碍，胰腺血液紊乱和。胰蛋白酶抑制物减少，从而导致胰腺炎再次复发，所以在。胰腺炎期间或者是胰腺炎好了以后是绝对禁止饮酒和暴饮暴食的，且有刺激性的或者是辛辣的食物也是绝对禁止的。
2、严格控制蛋白摄入
胰腺炎患者好了或者是正在胰腺炎期间，要绝对控制脂肪的摄入，禁止食用高脂肪的食品，每天摄入的脂肪必须在20~50克以内，不能过多也不能过少多食用素食，少吃有脂肪性的东西，多吃如胡萝卜西红柿等食物，肉类也可食用鱼 瘦肉等。
3、勿食用太饱
胰腺癌患者要遵循少吃多餐原则，一般不要吃太饱，六分饱便足够了，多吃好消化的食物，在制作食物的时候多将食物炖得软烂，不宜煎炒或者是生吃且盐也不宜多食用，遵循清淡为主，这里推荐大家将蔬菜中，如萝卜，菠菜等，煮软烂以后再食用，方便消化。
4、胰腺炎绝对禁食
如果患者正处于胰腺炎急性期且胰腺炎并未得到好转，那么在这期间是绝对要求禁食的，任何食物都是绝对的禁忌，急性胰腺炎，如果食用食物则会导致胰腺分泌胰液，从而导致胰腺炎加重，只有等胰腺炎好了以后才能够逐渐恢复饮食。
