大家生活中经常食用的豆类就是绿豆、红豆、黄豆吧，黑豆很少遇见，但是不要小看了黑豆的营养价值，经常食用黑豆可以提高免疫力、预防心血管疾病、去湿气、排毒减肥等，有一定的药用保健价值，一起来详细看看黑豆的功效与作用禁忌。
黑豆的功效与作用
1、补血养肾
黑豆中含有的丰富营养物质可以帮助加快我么人体对铁元素的吸收，铁元素是我们身体不可缺少的一种微量元素，参与我们的造血功能，通过食用和逗来补充铁元素还可以在一定程度上补益精血，温补肾阳，改善肾脏功能。对肾虚症状也有一定的缓解。
2、预防便秘
黑豆的粗纤维含量极高，是黄豆的很多倍，可以促进肠道的蠕动，使体内的胀气和毒素顺利排出，可以改善便秘。饱受便秘困扰的朋友们可以适量食用一些黑豆，可以有效预防便秘。
3、美容护发
早在古时就有记载，黑豆可以美容养颜、乌黑头发，因为黑豆中含有丰富的维生素，尤其是维生素E的含量比大多数肉类还要高，而维生素E可以延缓皮肤衰老，提高皮肤细胞的活性，使皮肤状态明显变好，面色红润有光泽，还可保持一头乌黑靓丽的秀发。
4、预防动脉血管硬化
黑豆所含的是不饱和脂肪酸和异黄酮，这两种物质可促进血液中胆固醇的代谢，又降低胆固醇的功效，可以防止动脉粥样化，而且黑豆含有的是植物性固醇，可以和其它食物中的固醇类相互竞争，然后吸收，加速排出体内堆积的胆固醇。
黑豆的禁忌
1、寒凉体质少吃
有手脚冰凉、腰酸腿冷、腹痛腹泻等症状的人们大多是寒凉体质，不建议食用黑豆，会加重症状，甚至引发其他疾病。
2、身体虚弱不建议吃
像身体虚弱的人们、老人、小孩，是不建议使用黑豆的，因为黑豆中的蛋白质含量太多，会造成一定的消化负担，且需要在人体内转化成氨基酸才能被吸收。黑豆的功效与作用禁忌就说到这，其实黑豆没有什么特别的食用禁忌，在生活中不要过多食用即可。
