在夏季,芒果酸甜可口一直是美食家的心肝宝贝。六月和七月是芒果。不同的品种和口味芒果继续出现,虽然有几十个品种芒果。让我们来看看芒果我们通常吃东西!
产季:4~8月
特性:皮红肉黄,香气浓,红通通的外表像苹果一样,别称是「苹果?」,另外也因为果肉金黄,所以又有「太阳果」之称。
金煌芒果:
产季:5~7月
特性:外观色泽成青黄色,甜度及酸度足,果肉较薄且纤维较粗。
富士芒果:
产季:5~7月
特性:由爱文、金煌芒果培育而成,果实颗粒介于爱文、金煌芒果,甜度高、酸度低。
水蜜桃芒果:
被汪涵形容成"没吃过桂七就等于没吃过芒果"的桂七芒指的是田东产的青芒,是80年代经过杂交培育后的品种,又叫桂热82号.个头不大,1斤左右,呈S型. 成熟的时候果皮也还是青色的.如果真的等到黄了才吃,估计已经熟烂掉了.这点大家要留意哦.
桂七芒的特点是芒果香气非常的浓郁,里面的果肉是金黄色的(我个人觉得这样颜色的芒果看着就香),甜点高,纤维又少,吃起来非常爽. 吃过桂七的人几乎没有不夸的.但某宝上有很多以别的芒果充数的,大家要小心鉴别哦.
甜心芒
台农芒也有分大小,比如小台农和大台农,小台农就是我们在超市里最常见的小芒果,而大台农,也叫台农一号个头大一些,大概300克左右.这个芒果还是挺甜的,纤维量也不多,就是核如果能小一些就好了.
澳芒
青中带红,就像那贵妃脸上的一抹胭脂.贵妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黄色的,它的纤维比起其他品种的要多一些些,但很甜.不过纤维多对肠道倒是挺不错的呢.
1.水仙芒
果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
2.苹果芒
果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,外形酷似苹果,故得名苹果芒。
3.鹰嘴芒
果实圆长肥大,因尖似鹰嘴而得名。
鹰嘴芒皮薄核小,可食部份占72%,果肉肥厚,味甜多汁。
7.鸡蛋芒
鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果,鸡蛋大小,果实卵形至长卵形。成熟时果皮呈深黄色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,酸甜可口。
8.小贵妃
果体表面透红色,果核薄,香气浓郁,口感香甜,水分很足.
9.香芒
10.椰香芒(有一说即为鸡蛋芒。)
果实卵形至椭圆形,成熟时果皮深黄至橙黄色,果肉橙黄 至橙红色,肉质结实、腻滑,味浓甜,具有椰乳香味,品质上等。
11.爱文芒(有一说即为苹果芒。)
青果紫绿或蟹青色,盖色紫红色;成熟的果实底色深黄,盖色鲜红。 果肉黄色,肉质细腻,纤维少。味甜,鲜食品质好。
13.大贵妃(大小贵妃可以统称为“红金龙”。)