八月是我国的夏季。这个时候气温普遍较高，雨量也较多。因此，这段时间适合蔬菜种植。那么，八月份你能种什么食物呢？哪种食物适合八月？
八月份气候特点
8月的气候特点是持续高温，日照强烈，伏秋连旱，时有暴雨。但是8月又是秋季蔬菜播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。8月份的蔬菜生产，既要按时种足面积，又要严防暴雨毁苗;高温干旱妨碍出苗、活棵，应注意防治病虫害，确保菜苗茁壮成长。
五、大棚秋延后番茄定植(4叶期)，每亩栽4千株，三穗果打顶，10月下旬至11月中旬收获。
六、日光温室一大茬番茄(6月下7月初育苗，品种有粉达、粉红冠军、红旗、加州长红)、茄子、辣椒(6月下7月初遮阳防雨育苗)8月中旬定植，覆膜保护防大风。
七、上旬栽秋芹菜，上不埋心，下不露根，栽后浇水，返苗后喷除草剂。
八、上旬种蒜苗(成都二水早等休眠期短的品种)，喷水盖麦草。无麦草撒上海青遮阳，降温一月后收青菜上市，蒜苗施肥浇水，11月末到春节，随时可收。
一年四季适合播种的蔬菜
春季（阳历3-5月）：韭菜、红苋菜、番茄、苦瓜、丝瓜、豌豆、四季豆、青椒王、茄子、辣椒、南瓜、甜瓜、西瓜、葫芦、黄瓜、白花菜、土豆、菜瓜、芥兰菜、香港客家芥菜、樱桃萝卜、春菜。
夏季（阳历6-8月）：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、辣椒、苦瓜、西瓜、香港客家芥菜。
秋季（9-11月）：大白菜、四季小白菜、生菜、上海青、茼蒿、芹菜、四季香菜、菠菜、香葱、红苋菜、四季豆、白萝卜、日本五寸红萝卜、樱桃萝卜、香港客家芥菜。
冬季（12月-翌年2月）：青菜、菜心、菠菜、四季生菜、日本五寸红萝卜、四季香菜 、茼蒿 、春菜、樱桃萝卜。
全年可种蔬菜：大蒜、葱、四季小白菜、四季生菜、四季香菜、豆芽、香港客家芥菜。
