螺旋盘因其螺旋状而得名。它通常也被称为玉环菜或者其他地方的宝塔菜。这是什么样的螺旋盘？谁适合拧盘子？
螺丝菜是什么样的
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。
地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。
甜酱八宝菜做法
工艺：酱
口味：甜味
菜系：私家菜
功效：卤酱菜 健脾开胃调理 私家菜 特色菜 便秘调理主料：苤蓝 2,750克辅料：绿豆芽 150克 黄瓜 500克 四季豆 400克 螺丝菜 250克 花生仁(生) 400克 桃仁 100克 杏仁 50克 西瓜子仁 50克调料：姜 25克 甜面酱 5,000克 各适量制作方法
1.先将腌好的各种原料加工成不同形状;2.再用清水撒盐24小时，捞出后压榨出60%的水;3.尔后入缸酱制，15――20天即成。
口感：外形美观，质地脆嫩，酱香味浓，味道香甜。
