许多人在吃火锅的时候会点毛肚来涮火锅。多毛的腹部是许多人喜欢吃的一种食物,但是多毛的腹部也有克食物。那么,毛都吃不下什么呢?
毛肚不能和什么一起吃
相克
牛肚 赤小豆:影响营养素的吸收
宜搭
牛肚 大白菜:增强体质
牛肚 白菜:增强体质
毛肚有什么功效
毛肚性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。《食疗本草》:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。《本草纲目》:补中益气,解毒,善脾胃。《本草蒙荃》:“健脾胃,免饮积食伤”。
适宜人群
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。