濑尿虾属于海鲜。这是一种生长在海里的虾。它也是沿海地区食用较多的品种。它不是小龙虾的变种。对海鲜有禁忌的朋友应该注意。
濑尿虾是海鲜吗
濑尿虾是海鲜。
濑尿虾是常见的海产经济动物。俗称“濑尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。中国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。
吃濑尿虾要注意什么
1、颜色发红、身软、掉头的虾都是不新鲜的,尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
2、濑尿虾忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。虾与这些水果一同食用不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。一般,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
3、吃下除了不能吃鞣酸多的水果之外,也不能喝果汁,虾与果汁同食同样会引起腹泻。
濑尿虾有哪些功效
1、濑尿虾的通乳作用较强,对小儿、孕妇尤有补益功效。
2、濑尿虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
3、濑尿虾的虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
4、濑尿虾中的氨基酸含量全面,组成合理,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸。