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海带对眼睛有什么好处 吃海带护眼3大理由

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2020-03-05 13:45热度:手机阅读>>

说到什么对眼睛有好处,许多人有不同的答案,如普通胡萝卜、青菜、枸杞等。事实上,除了这些海带和海藻食品,它们也有很好的保护眼睛的作用。让我们来看看以下内容海带护眼效果。

护眼吃海带3大理由

为何海带、海藻类食物能发挥护眼功效呢?中山医学大学营养学系教授王进昆表示,以营养学角度来看,适度食用海带、海藻之所以有益眼睛健康,主要与下列3大理由有关:

理由1/富含独特海藻酸:

海藻类食物中富含的独特多醣化合物――海藻酸,由于海藻酸能抓住人体护眼必要的铬、硒、锌等矿物质,适量摄取有助于眼睛维持一定的功能运作。

◆铬:铬不足会对人体胰岛素的调节功能产生影响,导致血糖调控能力变差,使眼球晶状体房水渗透压上升。

海带对眼睛有什么好处 吃海带护眼3大理由

海带不仅能护眼,「高纤低卡」吃对排便顺畅助瘦身:

最重要的是,王进昆教授也提到,海带、海藻类食物除了具备护眼益处外。根据台湾食品营养成分资料库显示,每100公克的海带热量仅有20大卡,膳食纤维含量却高达2.8公克。对于减重瘦身族来说,更是「高纤低卡」食物的最佳代表,适量摄取有助促进肠道蠕动,使排便更顺畅,更有提升饱足感的好处。

再加上,同时富含人体必须的维生素等微量元素,以及Omega-3 多元不饱和脂肪酸,适量摄取更有助补充EPA、DHA,是茹素者补充好油的好选择。

巧吃海带营养好处多,注意这些人不宜多吃:

不过,王进昆教授也提醒,虽然适度食用海带、海藻对正常人来说好处多多。但由于海带中的钠、钾、碘等离子含量偏高;有高血压、心血管疾病、肾脏病史,以及甲状腺机能亢进的朋友,建议最好还是谘询医师、营养师意见后再食用,较有保障。

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