意大利面条是我们最喜欢的面食之一意大利面条实际上有许多不同的种类和口味。让我们来看看意大利面条和什么英文？！
特色：「弯管面」就是香港人说的通心粉，呈管状弯曲，因为面体薄软，加上小巧好入口，成为最受小朋友喜爱的意大利面种，也很适合做汤品、凉拌或?烤。
适合酱料：红酱、白酱。
2.天使面(Angel Hair)
特色：最正统的意大利面，也是意大利面最原始的形状，断面呈圆形，最为大众熟知、常吃，面条嚼劲十足、Q弹韧性高。
适合酱料：青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。
4.墨鱼细面(Spaghetti cuttlefish ink)
特色：口感厚实，嚼劲比圆直面佳，也因笔管有纹路，特别容易吸附酱汁，加上空心造型，让面条从里到外都吃得到酱料，味道丰富。除了加入食材拌炒，也很适合?烤。
适合酱料：青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。
6.蝴蝶面(Farfalle)
特色：外型长得很像可乐果，吃起来软软QQ，除了面条原色外，有些厂商还会加入了食用色素，丰富螺旋面色彩，做成汤品或?烤料理也很适合。
适合酱料：红酱、白酱、橄榄油拌炒。
8.贝壳面(Conchiglie)
特色：属于宽面的一种，面条扁平，断面为椭圆形，因为容易蘸附酱汁，料理不需加入太多酱料，即能显现食材风味。
适合酱料：红酱、青酱、橄榄油拌炒。
意大利面怎么煮才好吃
2.转中火，条状意大利面以散状下锅，依面条种类，水煮时间各异，通常面条外包装会标示，圆直面水煮约6分钟。
3.沥干水分，捞起意大利面即可。如没有马上拌炒食用，建议拌入少许橄榄油避免面条沾黏，自然冷却后放入冰箱可存放3天。
