玉米是许多人喜欢吃的一种粗粮，其食用方法也多种多样。它可以油炸，和排骨一起炖，烘烤，然后在水中煮。这些小辫子都喜欢吃，因为与玉米相比，它们非常喜欢各种各样的玉米，但是你发现了吗？在水中煮沸是最难掌握的。玉米煮久了会变老，煮短了就不熟了。真是太糟糕了。为了吃一口煮玉米，正在玉米煮多久更美味？有什么建议？让我们互相了解。
玉米煮多久能熟
玉米的种类也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同种类的玉米，煮的时间也有差别。粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状;水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;青玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基金，这类玉米一般比较便宜，吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁。
在煮玉米的时候可以选择多种器皿，器皿不同煮玉米时间也会有差距，主要有电饭锅，燃气锅，高压锅几种：
1、用电饭锅煮玉米：将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。
2、用燃气锅煮玉米：将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。
3、用高压锅煮玉米：是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。
各种玉米的煮法技巧：
1、青玉米。青玉米的外皮不能全部去掉，要留内层的外皮一起煮。这样煮出来的玉米才有味道。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好，而去掉皮的青玉米则会失去本身的味道。
2、甜玉米和黏玉米。由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放入黏玉米，继续煮至成熟。
3、煮好的玉米可闷几分钟，不过最好立刻取出沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就会流散于水中，变得玉米味不浓郁。
4、煮玉米最好是提前浸泡20―30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素。
5、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。
6、用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
玉米的做法：
学习了怎么煮玉米之后，我们可以自己动手来尝试一下，推荐几种玉米的家常做法，可以让我们尝到玉米的各种吃法！
一、松仁玉米
材料：甜玉米一个，松子仁60g，青豆30g，食盐，葱，香油，细葱，白糖，植物油适量。
步骤：
1、甜玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎。2、炒锅放植物油烧热，下入葱花爆香。
3、把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水，大概两汤匙，中火翻炒。
4、最后倒入松子仁，放盐、白糖、淋香油即可，盛出后撒香葱碎装饰。
二、胡萝卜玉米排骨汤
材料：排骨4两，胡萝卜一根，玉米一根，葱姜适量，食盐，鸡精适量
步骤：
1、胡萝卜玉米洗干净切块备用。
2、排骨先焯一下，至看不见血色。
3、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火炖煮1~2个小时。
4、出锅前调入适量鸡精和盐。
三、什锦玉米粒
材料：甜玉米粒200g，青豆30g，胡萝卜30g，火腿30g，食盐2勺。
步骤：
1、胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁;甜玉米，青豆备用。
2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分;青豆若太硬，也可以煮一下再炒。
3、锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。
玉米的烹饪小技巧
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
总结：现在大家知道玉米怎么煮、各位器皿煮玉米时间都不同，还有玉米怎么做更好吃这些都了解了吧，其实大家对于玉米的好多做法都知道一些，这里只不过给大家提供的更全面一点。每天早上可以吃点玉米，毕竟是粗粮嘛，多吃点是有好处的，但是对于那些肠胃不好的人来说就要少吃点玉米，还有就是和葵花子一样的发霉的不能吃，容易致癌！
