许多老年人脚经常肿胀，脚站立10分钟，走路10分钟脚肿胀，有时甚至坐脚肿胀，有的脚肿胀是生理原因，有的脚肿胀是疾病的症状。那些老人的肿脚是怎么回事？该怎么办？怎样才能消肿？让我把你介绍给他们。
1老年人健康饮食食谱有哪些
老年人宜常吃虾皮。
虾皮富含蛋白质.钙.钾.碘.镁.磷等微量元素及维生素.氨茶碱等成份，素有“钙库”的美称，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化.高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐.虾皮烧冬瓜.虾皮萝卜汤.虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。值得注意的是，虾皮很咸，不宜多食，一天进食30克以下为宜;另外，患过敏性疾病的老年朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎.反复发作性过敏性皮炎.过敏性腹泻则不宜进食虾皮。
老年人宜多喝紫菜汤。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12.B1.A.C.E等，还含有胆碱.胡萝卜素.硫胺素等多种营养成分，素有“长寿菜”的美称。紫菜具有预防衰老.降低血脂.预防肠癌.改善记忆的作用，而且容易消化吸收，很适合老年人食用。
2浓茶对老年人的伤害
现在人们幻想的最理想的老人生活就是喝着茶，看看报纸，陪陪小孙子，多欢乐的气氛啊。但是在喝茶这个过程中，老年人适量饮茶还是很有好处的，但是切忌喝浓茶。浓茶既伤肾，又伤骨。
如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力.食欲不振.头晕.头痛.记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量会明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
不少人总以为喝浓茶可解酒。其实，浓茶非但不解酒，还更会伤肾。原因是浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用，这样就会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危害。所以，喝浓茶解酒是不足取的。
多喝浓茶易伤骨。国外一项对美国3170名50岁以上老人进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明：每天饮浓茶5杯的人，骨折的危险较不饮浓茶者高70%。据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因他们长期喝浓茶，骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便易引起骨质疏松症。
3老人脚肿怎么办
老年人脚肿是怎么回事?
原因不同，老年人脚肿的临床表现现有所不同。比如脚肿是因痛风引起的，则大脚趾.脚跟及膝盖部分会突然红肿胀痛，关切发热，疼痛难忍;若是心源性疾病引发脚肿，则老人还会有心慌.气喘.憋气等现象。
1.营养性脚肿，多由于老人进食少，优质蛋白缺乏，消化功能减弱引起的。厌食而又脚肿的话就是这个原因。
2.下腔静脉性脚肿，主要由下腔静脉回流不畅导致的，一般表现为一只脚先肿，单侧脚肿。
4老人吃什么零食好
老年人要想拥有健康的生活和健康的身体，会受到很多方面的影响，饮食就是一个方面。老年人在日常生活中只有科学健康的饮食，才最有利于老年人养生保健。除每天坚持三顿正餐，适当吃些健康零食有助于补充能量和营养。
营养专家指出，65岁以上的老人适当吃些健康零食，适时.适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九.十点钟，下午三.四点钟，晚上八.九点钟。选择的食物必须要有营养，但热量不要太高，以水果.牛奶.豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类，如花生.瓜子.开心果.榛子.核桃等。
睡眠不好的老人，可在睡前喝一杯温热牛奶，或吃两颗核桃，其中的钙.镁元素有助于睡眠。对记忆力减退的老人，对吃坚果比如核桃.榛子.杏仁.瓜子.花生等，有助于健脑和增加记忆力。患糖尿病的老人，应选低糖食物，如低脂牛奶.全麦面包.荞麦面.黑米粥.黄瓜.西红柿等。高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果，如橙子.苹果.香蕉.哈密瓜，或豆浆.红薯.煮土豆等零食，既可以补充热量又可以调节血压。患有动脉硬化的老人，可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物，如大枣.猕猴桃.柚子.葡萄干等，以增加血管弹性。
5老年人饮食要注意什么
老年人机体各方面机能均有不同程度的下降，消化液.消化酶及胃液分泌量减少，影响消化吸收，因此老年人饮食要切记六宜忌：
一是品种要多样，勿贪食荤腥，否则易患高血压.动脉硬化.冠心病.高脂血症.糖尿病等病症;
二是食品要新鲜，切忌变质，新鲜食物营养素损失少，味道鲜美，易诱发老年人食欲;
三是少吃多餐，不宜过饱，饱餐可损害脑功能，促人衰老;
四是食宜温软，不宜硬冷，少吃或不吃油炸.火烤食物;
五是味道应清淡，勿贪厚重味道，少吃过甜.过辣.过咸.过硬食物;
六是适量饮茶，勿贪酒杯，茶可提神醒脑，改善肠胃，饮酒过多会损害智力，长期酗酒可能引起肝硬化，甚至发展成肝癌。
