实蛋是什么做的 实蛋是皮蛋吗

许多人可能没有听说过实蛋这种食物。它不同于皮蛋。它是由鸡蛋制成的。 实蛋是中国东北的常见食物，但在其他地方却不常见。让我们看看它

实蛋是什么做的

实蛋怎么做

材料:鸡蛋4个、食用碱3g、清水1勺

做法：

1.鸡蛋4个洗净表面的灰尘，晾干。

2.鸡蛋大头磕一个小洞，倒出蛋液。

3.食用碱加一点水化开。

4.倒入蛋液中搅拌均匀。

5.再过滤一下。

6.蛋壳里倒入蛋液，九分满。

7.出锅后放凉水冲一下以免烫手，很容易去壳，之后可以再加工，可烤可煎可炸。